【今日からできる】難しいことじゃない！親子で楽しむ「やさしい食育」の始め方

「食育」と聞くと、なんだか難しそう、面倒くさそう…と感じていませんか？

でも、実はそんなに構える必要はありません。食育は、特別なカリキュラムや食材を用意するのではなく、いつもの食事や買い物を通して、「食」にまつわる大切なことを子どもたちに伝える活動なんです。

この記事では、忙しいパパ・ママでも今日から簡単に始められる、親子で楽しく学ぶ「やさしい食育」のコツを3つご紹介します。食育を通して、子どもの心と体を育み、家族の絆を深めましょう。

スーパーでの買い物は、食育の絶好の機会です。いつもただカートを押して歩くだけになっていませんか？子どもたちを巻き込むことで、買い物が**「食の宝探し」**に変わります。

「旬の野菜」探しゲーム：
「この野菜、いつが旬かな？」と問いかけたり、季節の野菜を一緒に探したりしてみましょう。「これは秋に美味しいよ」「これは夏にしか手に入らないんだ」などと教えてあげることで、子どもは食べ物と季節のつながりを知ることができます。
「どこから来たの？」クイズ：
「このお魚はどこでとれたのかな？」と聞いてみましょう。産地や生産者の名前を見ることで、食べ物がどこから来て、誰が作ってくれたのかを知るきっかけになります。食べ物への感謝の気持ちも自然と育まれます。

食事の時間は、子どもが五感をフル活用して学ぶ**「五感の図書館」**です。ただ食べるだけでなく、食事を通して様々なことを感じさせてあげましょう。

「どんな音がする？」：
「お野菜を噛むとシャキシャキ音がするね」「お肉を焼くとジュージュー音がするね」など、調理や食べる時の音に注目させてみましょう。
「触ってみよう」：
調理の前に、「この野菜、触るとどんな感じがする？」と尋ねてみてください。ザラザラ、ツルツル、デコボコ…様々な感触を体験することで、食べ物への興味が深まります。
「おいしさの言葉」探し：
「今日のお味噌汁、どんな味がする？」と聞いてみましょう。「甘い」「しょっぱい」「温かい」…など、子どもが感じた味を言葉にすることで、味覚が育まれます。

料理のお手伝いは、子どもの**「やってみたい！」**という気持ちを引き出す最高の食育です。難しく考えず、安全にできることから少しずつ任せてみましょう。

「混ぜる」係：
サラダのドレッシングを混ぜる、ホットケーキミックスを混ぜるなど、混ぜるだけの簡単な作業から始めましょう。
「ちぎる」係：
レタスやキャベツをちぎる作業は、小さな子どもでも安全に楽しくできます。自分の手で食材を調理することで、より一層愛着が湧きます。
「盛り付け」係：
完成した料理を、お皿にきれいに盛り付けてもらいましょう。自分で作った料理は、好き嫌いが多い子どもでも「食べてみようかな」という気持ちになりやすいです。

食育は、何か特別なことをするのではなく、日々の食事を**「楽しむこと」**から始まります。

食に興味を持つことは、子どもの心と体を健やかに育むだけでなく、生きる力を育むことにもつながります。

「このお野菜、美味しいね！」「このお魚、どうやって調理するのかな？」

そんな何気ない会話が、子どもたちにとってのやさしい食育になります。ぜひ、今日から親子で食の時間を楽しんでみてください。

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